Sałatka z Granatem i Wegańskim Serem
Pyszna, lekka sałatka z granatem, Kaszą Jaglaną, Dynią i Cynamonem, sprawdzi się jako doskonała przekąska, dodatek lub samodzielne danie. Czy wiedzieliście, że owoce granatu znane są od bardzo dawna i przypisywano im szerokie spektrum właściwości, od afrodyzjaku po panaceum na wszelkie bolączki.
SKŁADNIKI:
- Danie Kasza Jaglana Dynia i Cynamon
- owoc granatu
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 60 g sera wegańskiego
Zanim zaczniemy, Pro Tip od Owcy: żeby otworzyć owoc granatu nie niszcząc cennych nasion, zetnij na płasko górę owocu, następnie, przy koronie, pozostałości po kwiecie, wytnij wgłębienie w kształcie stożka. Następnie poszukaj charakterystycznych zgrubień na powierzchni owocu, dokonaj wzdłuż nich delikatnych nacięć. Tak przygotowany granat rozłup ściskając w obu dłoniach 🐑
🐑 Zagotuj 350 ml wody, dodaj łyżeczkę soli i łyżkę oliwy.
🐑 Wsyp zawartość Danie Kasza Jaglana Dynia i Cynamon do wrzątku.
🐑 Gotuj 15 minut, pod koniec zamieszaj kaszę łyżką, żeby nie przywarła do dna.
🐑 Obierz owoc granatu, będzie potrzebne ok 75 g.
🐑 Drobno pokrój natkę pietruszki.
🐑 Pokrój w drobną kostkę ser wegański.
🐑 Wymieszaj kaszę z pietruszką, pestkami granatu oraz serem wegańskim
🐑 SMACZNEGO 🐺
Niesamowita mieszanka kaszy jaglanej z dynią i warzywami, doprawiona intensywnym imbirem. 15 minut wystarczy by wyczarować sycący, w pełni roślinny obiad. Mamy dla Was również szczyptę kuchennych inspiracji, które pozwolą zamienić gotowy posiłek w bajeczną bazę dla bardziej zaawansowanych potraw. Sprawdźcie tu -> Indyjski Dal z Orzechami Nerkowca i Sałatka z Granatem i Wegańskim Serem
